Churrasqueira Pit Smoker MTA 24" com Warm Box
Pit Smoker Metávila MTA24.WB – Churrasqueira Profissional
A Metávila é fabricante de churrasqueiras há mais de 20 anos. Somos líderes no segmento de churrasqueiras de parede e temos em nosso portfólio, vários modelos desde Parrillas até espetos para grandes cortes. Sempre com um olhar no futuro, conhecemos e mergulhamos no fantástico mundo da defumação para criar a MTA16. Depois do sucesso lançamos a: MTA24.WB. Maior em capacidade, maior em tamanho e a mesma qualidade Metávila. Essa churrasqueira é a ideal para você que quer fazer uma renda extra com delivery de hambúrguer, para você que pensa em adicionar sabores ao cardápio do seu restaurante ou até mesmo para quem tem família grande e muitos amigos. A sua Pit Smoker MTA24.WB pode ser utilizada para defumar qualquer tipo de alimento, desde carnes, legumes, frutas, etc. O interessante desse estilo é você ir experimentando e conhecendo o seu gosto, o seu corte preferido e o que faz a alegria da família e dos amigos.
É um processo que exige maior tempo disponível em comparação a uma parrilla tradicional, mas o sabor é incomparável, isso é fato. Mais espaço, mais defumação, melhor aproveitamento do combustível (lenha frutífera) que estiver sendo utilizado na firebox.
Diferenciais da MTA24.WB Metávila:
- Uma Pit imponente com pneus resistentes e paralamas para uma movimentação segura e durável;
- Uma Pit com possibilidade de substituição da firebox
- Uma Pit sem vazamento de fumaça pela tampa
- Uma Pit com possibilidade de substituição da firebox e forno (Warmbox) com quatro níveis de grelha;
- Com mais de uma entrada de ar na firebox, plaquetas internas garantindo maior vida útil;
- E apesar de todas essas vantagens, com preço diferenciado;
CHURRASQUEIRA PIT SMOKER PROFISSIONAL MTA24.WB METÁVILA INFORMAÇÕES E DIMENSÕES:
A MTA24.WB da Metávila tem capacidade para defumar 138 quilos de alimento em seus dois andares de grelhas. A CHURRASQUEIRA PIT SMOKER MTA24.WB: possui o fluxo reverso (Reverse Flow) Mas o que isso quer dizer? Defumadores de fluxo reverso, tem a caixa de queima ou firebox de um lado e o cano da chaminé no mesmo lado. Nesse formato, há uma chapa defletora abaixo das grelhas que força a fumaça a percorrer o que estiver no cilindro por mais tempo, pois se obriga a fazer todo o contorno da chapa, percorrendo tudo que estiver na grelha até sair no cano da chaminé:
- Material: Chapa de aço carbono;
- Embalagem: Engradado de madeira;
- Capacidade da grelha: 138kg;
- Peso: 416kg
- Dimensões do produto (AxLxP): 247cm x 202cm x 101cm;
- Espessura da chapa: 4,25;
- Espessura da Firebox: 2,0mm.
O que acompanha a sua Pit Smoker MTA24 Metávila:
- Uma chapa defletora bipartida que deve ser alocada na base interna do cilindro. Essa chapa orienta o fluxo da fumaça dentro do cilindro pelo Sistema Reverse Flow;
- O balde coletor de gordura que deve contar sempre com a inclinação da churrasqueira. Internamente já é contemplado uma inclinação com declive para o balde, pois é ali que devem cair os resíduos: gordura. Mesmo assim, é necessário posicionar ela em ambiente externo com esse declive para o balde, evitando o risco de resíduos de gordura voltar para o lado oposto onde se encontra a nossa firebox.
- Quatro grelhas em formato aramado para que a fumaça penetre com mais facilidade no alimento.
- Uma firebox com placas refratárias internas para melhor aproveitamento do calor e maior vida útil, duas entradas de ar e abertura superior com grelha.
- Dois termômetros de temperatura no cilindro;
- Uma mesa de apoio frontal para facilitar a introdução e/ou a retirada do alimento no cilindro;
- Uma base metálica entre os pés fixos e os rodízios para guardar a lenha ou acessórios do seu churrasco;
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